产品描述

IQF 冷冻玉米段选用成熟度最佳的鲜甜玉米为原料，经去苞叶、去须、修整、切段、漂烫后，在‑18℃以下单体速冻而成。成品色泽金黄亮丽、口感鲜嫩清甜，保留天然香气。无防腐剂、无人工添加剂。

可供规格：

  • 整穗玉米棒（Whole Cob）
  • 玉米段（Cobette）：5cm / 6cm
  • 半截玉米（Half Cob）

产品信息：

  • 品种：甜玉米（超甜 / 高糖型）
  • 规格：每段 5cm / 6cm，直径 4‑5cm
  • 等级：按籽粒均匀度、穗段完整度分 A/B 级
  • 色泽：金黄亮丽
  • 漂烫：热水 / 蒸汽漂烫灭酶
  • 速冻：IQF 单体速冻，‑18℃±2℃储存

微生物标准：

  • 菌落总数 ≤100,000 CFU/g
  • 大肠菌群 ≤30 MPN/100g
  • 沙门氏菌：阴性

包装与装载：

  • 大包装：10kg/20kg 纸箱内衬 PE 袋
  • 零售装：500g‑1kg 彩袋，每箱 8‑10 袋
  • 装载参考：20 尺冻柜约 13‑16 吨；40 尺冻柜约 24‑26 吨

储存与保质期：

  • 储存：‑18℃及以下
  • 保质期：18‑24 个月

供应季节： 7‑9 月（主产季）

应用场景： 水煮 / 蒸食、烧烤、火锅、汤料、冷冻零售装、餐饮配餐、即食餐