产品描述
IQF 速冻刀豆选用新鲜嫩刀豆为原料，经挑选、去头尾、清洗、漂烫、冷却，单体急速冷冻（-18℃及以下）制成。漂烫工序可钝化酶活性，锁住鲜亮绿色，避免肉质纤维化。产品保有天然刀豆风味，口感脆嫩。不含防腐剂、人工添加剂。
可选形态： 整根刀豆 切段刀豆：3–5cm
产品信息： 品种：新鲜嫩刀豆 规格：整根 / 切段 3–5cm 色泽：均匀亮绿色 工艺流程：原料挑选→修切去头尾→清洗→漂烫→冷却→单体速冻→筛选→金属探测 水分：天然水分 储存运输：≤ -18℃冷冻保存 保质期：冷冻条件下 24 个月
包装：内塑料袋，外纸箱，10kg/20kg，可按客户要求定制。
应用场景：预制菜、餐饮配餐、方便食品、罐头加工、中式小炒。
