产品描述

脱水大白菜选用新鲜优质大白菜（黄心白菜）为原料，经挑选、清洗、切分、漂烫、热风干燥、筛分、金属探测制成。漂烫工序稳定浅黄绿本色，去除生青草味。产品保留白菜天然风味，复水性优异，不含防腐剂、人工添加剂。

可供形态：

  • 白菜段：5–10mm /10–15mm
  • 白菜片：15–25mm
  • 白菜粉：80–100 目

产品信息：

  • 品种：新鲜黄心大白菜
  • 规格：段 5–10mm /10–15mm，片，粉
  • 色泽：均匀浅黄绿色
  • 水分：最高 7%
  • 工艺流程：挑选→清洗→切分→漂烫→热风干燥→冷却→筛分→金属探测
  • 包装：20kg /25kg 食品级 PP 编织袋，内套 PE 内膜袋
  • 储存：存放阴凉干燥通风仓库，避光防潮。正常储存条件下保质期 18 个月。

应用场景： 方便面菜包、速食汤、拌饭料、混合脱水蔬菜、火锅底料、食品配料。